Il est temps de recommencer la Bento Life.
J'ai grillé le poisson et j'ai fait le tamagoyaki (omelette), des poivrons marinés avec des sésames, le kimpira de renkon.
Je crois qu'il n'y a pas de légume "Rencon" en France.
C'est très bon.
Le kimpira est le nom de la cuisine.
On peut faire avec d'autres légumes aussi. Le kimpira de gobô est le plus populaire.
Pour faire le kimpira de renkon, j'ai mis des renkon dans l'eau.
Ensuite, j'ai sauté des tranches de renkon à la poêle avec de l'huile de sésame. Ça sent bon.
J'ai mis du sucre, du saké pour la cuisine, du shoyu (sauce soja) et du mirin.
Et j'ai mis des sésames à la fin.
C'est tout.
C'est très facile.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire