Vous avez déjà vu la sauce de pâte Tarako ?
C'est une sauce que j'aime bien.
Quand on a pas de temps, c'est pratique de manger les pâtes avec la sauce.
Tarako, ce sont des œufs de cabillaud.
En France, il y a "Tarama" au supermarché.
Je pense que vous pouvez l'utiliser pour préparer la sauce de Tarako pour les pâtes.
Je vous conseille d'y mettre des calamars ou des crevettes.
Sautez des calamars ou crevettes et assaisonnez avec du beurre et un peu de shoyu (sauce soja).
Après mettez un peu de bouillon japonais "dashi" et le Tarama.
À la fin, saupoudrez des algues.
Voilà !
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