31.10.17

Photos d’aujourd’hui








Il fait un peu froid à Kyoto !
Le temps change beaucoup !


Ah, c’est le jour d’Halloween !!
J’ai trouvé beaucoup de jeunes qui se déguisent.
C’est un peu bizarre...



30.10.17

Le voyage à Toyama







J’ai acheté un pass de JR pour prendre le train entre Hakata et Toyama. (L’Ouest de Japon)
C’est un pass spécial pour le mois d’octobre.
On peut prendre des shinkansen et des express aussi.
Mais c’est seulement pour des places non-réservés.
Le prix était 10000 yens.

Par exemple, je peux aller à Hakata, Hiroshima et Himeji dans une journée. J’ai choisi Toyama cette fois.





Vous vous souvenez d’une moine que j’ai rencontré dans un restaurant indien à Kyoto ?
En fait, elle habite à Toyama.
On a échangé l’adresse d’e-mail et on était amies sur SNS.

Elle habite près de la mer et la station Amaharashi.
Il ne faisait pas beau. Mais s’il fait beau, on peut voir les montagnes de Tateyama dernière.

Il faut que je revienne.



On est allées au marché.
C’était un événement spécial. On a mangé le sushi.
J’ai trouvé aussi une cave de Toyama.
Elle s’appelle « Says Farm ».
J’ai goûté un verre de rosé.





L’auteur de manga Hattori kun « Fujiko Fujio A» est né ici.
Donc il y a beaucoup d’objets et dessins.
C’est très marrant !




On a pris le bain aux pieds.
C’était très bien.
Comme il pleuvait, il faisait un peu froid.
Ça fait du bien !!



La ville d’Imizu est une petite ville près de la mer.
Il y avait beaucoup de bateaux. Ce paysage est magnifique.




Je suis allée au marché aussi.
On a encore mangé le sushi.
Les crevettes Shiroebi sont connus.




Toyama est près de département Ishikawa.
Depuis Kyoto, on passe à Kanazawa avant Toyama.




J’ai acheté un sushi typique de Toyama.
C’est le sushi qui s’appelle «  Masu no sushi ».
On le coupe comme le gâteau et on mange.
Le sushi est couvert avec des feuilles.
Si vous allez à Toyama, il faut absolument l’essayer !





C’était un voyage d’une journée.
Mais j’ai beaucoup profité.
Si je peux, je veux revenir à Toyama.
Il y a beaucoup de natures et des choses à voir.



28.10.17

Photos d’aujourd’hui




Aujourd’hui, je suis passée au glacier Sugitora.
J’ai commandé une tarte Mont Blanc avec une glace.
C’était délicieux !!

Ce glacier est toujours populaire.
Il y a beaucoup de clients. Surtout les filles...
Il est ouvert à partir de 13 heures. :)



26.10.17

Nanatsuya


Quand j'étais à Osaka (Umeda), j'ai découvert un standing bar.

D'abord, c'est pas cher !


95 yens, 140 yens, 290 yens...

C'est pas possible !!

Il y a un grand comptoir et des tables.
Il n'y a pas de chaises, bien sûr.

Il est au sous-sol de la station d'Umeda.
C'est près de la place Izumi no hiroba.



J'ai commandé des stakes, des Oden, des frit de la racine de lotus et des poulet sautés.

C'est très bon et c'est la bonne quantité ! 






Il y avait beaucoup de clients mémé s'il était 13h.

Osaka est une ville qui a beaucoup de restaurants et de bars qui ne sont pas chers. C'est incroyable !

Kyoto aussi, il y a des petits bars et c'est très intéressant.
Mais c'est vraiment différent.
Si vous voulez, allez découvrir des bars à Osaka !

Nanatsuya

24.10.17

Ekaki et le concert






Le soir du 22 octobre ( le soir du typhon), je suis allée au concert.
Il y a un Live house (hall du concert) dans la rue teramachi au sud de la rue Shijo.
C'est près de bar Ekaki.

Je suis passée d'abord au bar Ekaki.
Il y avait un petit cadeau : du fromage et des saucissons.
Le chef était en vacances pendant une semaine. Il est allé à Paris.
On a parlé de restaurants et de bars.

Il a beaucoup aimé le bar "Clown bar" que j'aime bien.
Il a imité un plat en remplaçant des crevettes. Le Clown bar utilise des sardines.
Ce sont des frites avec d'encre calamar.
C'etait très léger et très bon.


Le concert était très bien.
C'était le concert de Masato Honda qui est saxophoniste.
Il y avait aussi un piano, un guitar, un bass et un drum.

C'était vraiment sympa.
J'ai quelques CD. J'étais contente d'écouter des morceaux que je connais.

Après le typhon


Le soir du 22 octobre, le typhon est arrivé dans la région Kansai.
C'était très fort.
Il y a des arbres qui sont tombés et des maisons qui ont eu un dégât.
Je n'ai pas pu dormir.

En ce moment, il pleut beaucoup au Japon. Et il fait froid aussi.
C'est un peu bizarre.

22.10.17

La fête de Jidai est annulée

Le 22 octobre, c'est un grand jour à Kyoto.
Mais il y a un typhon qui approche en même temps !
Le typhon numéro 21 est un puissant typhon.
Donc les responsables ont donc décidé d'annuler la fête de cette année.
Je n'ai jamais vu la fête annulée.
En fait, c'est la deuxième fois que cela arrive depuis 1988 lorsque l'empereur était malade.

En cas d'annulation, la fête est normalement reportée le lendemain. Mais cette année, l'événement est vraiment annulé.
Le 22 octobre, il y a la fête de Jidai en journée et la fête de Kurama le soir. C'est une époque d'année où il y a beaucoup de touristes à Kyoto.
C'est vraiment dommage.

Je ne sais pas encore si la fête de Kurama est toujours programmée ou non.
Kurama est au nord de Kyoto dans la campagne.

Je vous conseille de rester à l'hôtel.

21.10.17

Ikebana du jour


Si vous voulez essayer de faire l'ikebana à Kyoto,
il y a une compagnie qui s'occupe de l'atelier.



19.10.17

Restaurant italien Cenci



Je suis allée au restaurant italien Cenci situé dans le quartier d'Okazaki.
C'est un restaurant populaire.
J'ai réservé sur son site.
C'était pratique.

Il n'y a qu'un menu.
Il y a aussi le déjeuner.
Le déjeuner, ça coûte environ 5000 yens.
Le dîner, ça coûte environ 10000 yens.

Oui, c'est luxe.

Quand on entre dans le restaurant, une serveuse nous attendait.
On a laissé nos manteaux à l'entrée.
Et on est allées à la table.

Les assiettes sur la table sont déjà très belles.
Le chef nous approche pour nous saluer.

Le service est magnifique.


J'ai choisi un verre de vin blanc.
Ici, on peut commandé le "pairing".
Le pairing est un service qui sert un verre de vin pour un plat.
Mais comme il y a beaucoup de plats pour ce menu, j'ai juste commandé un verre de vin blanc d'abord.
Si on a deux sortes de vins qu'on veut déguster, on peut les prendre deux avec la petite quantité, mais le prix d'un verre.



D'abord, il y a des plats avec des poissons. On dirait que c'est la cuisine japonaise. C'est très délicat et il utilise des ingrédients japonais aussi.
Mais le goût en total est la cuisine italienne. C'est un magique !



On peut déguster le goût et la couleur, mais aussi la texture différente.




Le porc avec des figues, hmmmm c'est délicieux.



Trois desserts !!



On peut choisir des feuilles de thé.
C'est un moment magnifique.
J'ai beaucoup découvert le goût, les ingrédients, la combinaison et le service.


Je n'ai plus faim...

17.10.17

Bento du jour et Tsukurioki





En é moment, je fais des bento en préparant des plats avant.
C'est très pratique.

Les champignons mélangés qui sont sautés, on peut l'utiliser pour le bento et la cuisine.
Je fais un toast aussi.


C'est très bon.

Les poivrons sautés avec des kombu salé sont aussi délicieux.
J'utilise des kombu de la marque Fujikko.

Et je fais des salades avec des sojas (moyashi) et des comcombres et des jambons.
J'y met du bouillon chinois, du soja, du vinaigre, du sel et du sucre et d'huile de sésame.

Les plats qui sont déjà préparés et laissés pour le repas ou le bento, on dit "Tsukurioki" en japonais.
Il y a beaucoup de livres qui le présentent.

Si on prépare beaucoup de petits plats ou des ingrédients coupés, on peut économiser le temps.





16.10.17

Yakiniku






Il pleut beaucoup en ce moment à Kyoto.
Hier, je suis allée au restaurant de Yakiniku pour le déjeunér.

Le yakiniku veut dire le barbecue.
Il y a aussi des plats coréens.
Les légumes marinés et le bol du riz avec des légumes ... etc
 C'était très bon !!
Il y a beaucoup de sortes de parts de bœufs.

Si vous voulez manger des bœufs japonais, je vous conseille d'aller au restaurant yakiniku. :)
On peut déguster beaucoup de sortes.